Этнос
1933
Кухня

Капстань пряка. Как приготовить тесто для пирога с капустой

Капстань пряка. Как приготовить тесто для пирога с капустой

Где в Москве можно попробовать домашнюю эрзянскую стряпню?

Участница коллектива Эрзянь вайгель, Фомина Надежда Петровна , уроженка Пензенской области, Городищенского района, села Вышелей приглашает в гости в кафе "Нармунь" и рассказывает свои секреты приготовления теста для пирожков.

подробнее
1867
Кухня

Салма по КОЧКУРОВСКИ

Салма по КОЧКУРОВСКИ

Салма по КОЧКУРОВСКИ. Продолжаем знакомить с особенностями эрзянской кухни в фокусе традиций районов Мордовии.

подробнее
1834
Кухня

Салма по атяшевски

Салма по атяшевски

Блюдо на фотографиях приготовлено  Галиной Ивановной Долговой, уроженкой Атяшевского района села Пилесево по авторскому рецепту народной кухни. Материал подготовлен Каяцкой Верой Ивановной по итогам мероприятия "Кулинарная студия мордовской кухни "Нармунь". Молян инжекс-салмадо ярсамо"

подробнее
1928
Музыка

Голоса земли Мордовской: от «Умарины» до «Чикаго»

Голоса земли Мордовской: от «Умарины» до «Чикаго»

Валентина Машкова - лауреат Всероссийских и Международных конкурсов, дипломант Всемирного фестиваля молодёжи и студентов в Пхеньяне, солистка мюзикла «Чикаго», участница проекта «Филармония завтра», преподаватель академического, эстрадного и народного вокала в ГМПИ им. Ипполитова-Иванова.

подробнее
5964
История

ЗОЛОТАРЕВСКАЯ БИТВА

ЗОЛОТАРЕВСКАЯ  БИТВА

В Пензенской области обнаружено место грандиозного сражения XIII  века, о котором молчат исторические хроники. Археологи утверждают, что по своим масштабам она не уступает крупнейшим битвам Средневековья. Находится  это место в 30 км от города Пензы, при слиянии Суры с речкой Золотаревкой. Здесь находится древнее городище, которое клином окаймляет глубокие овраги. Природная крепость по краям обнесена искусственным валом и рвом. С полевой стороны защищают довольно ровный треугольник площади мощные валы.  Это и есть типичная эрзянская кородома, они строились эрзянами повсеместно. Некоторые из них приобретали дополнительно бревенчатые стены,  постоянно укреплялись и восстанавливались в средние века. Особенно в период начала монгольского нашествия. Городом-крепостью стала и эта кородома, спешно укрепленная перед угрозой нашествия врага.

подробнее
2570
Кухня

Медвежья лапа, развитие бизнеса и правильный рецепт

Медвежья лапа, развитие бизнеса и правильный рецепт

Что объединяет вкуснейшую «медвежью лапу» и успех в развитии регионального бизнеса? Конечно же, ПРАВИЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ!

О секретах приготовления вкуснейшего мордовского национального блюда и эффективных инструментах поддержки бизнеса в 13-ом регионе рассказал зрителям телеканала «ПроБизнес» руководитель Центра поддержки предпринимательства и Бизнес-инкубатора Республики Мордовия Александр Салмов!

подробнее
2981
Фотографии

V-й фестиваль древней эрзянской песни «Зов Торама». Фотоальбом

V-й фестиваль древней эрзянской песни «Зов Торама». Фотоальбом

10 сентября 2016г в с.Подлесная Тавла Кочкуровского района Республики Мордовия прошел V-й фестиваль древней эрзянской песни «Зов Торама», посвященный 65-летию со дня рождения фольклориста, создателя ансамбля «Торама» Владимира Ромашкина.

подробнее
Страницы: 1 2 3 4 5 ... 8 След.